ソーダ菓子、またはふくれ菓子は鹿児島や宮崎の郷土菓子
黒糖蒸しパンかスポンジケーキみたいでおいしそうだなーと思っていましたが、こちらではなかなか見かけないですよね
偶然にも入手したのでさっそく食べてみました♪

スポンジケーキよりもっちりした感じで、蒸しパンみたいですがもう少しふかふかしているような…？
蒸しパンとの違いは生地を発酵させたりベーキングパウダーで膨らませるのではなく、重曹を使うこと

私が食べたのは基本の黒糖味ですが、原材料は黒糖、小麦粉、玉子、膨張剤(重曹)とシンプルに4つだけ　ヨモギやカボチャを練り込んだりもするようです
シンプルで優しい黒糖の甘さともっちりふかふかの生地で、ペロッと食べられます😋これは年齢性別を問わないおいしさ！
蒸しパンみたいな感じでそれなりにお腹にたまるので、小腹が空いた時によさそう⤴️

昔は各家庭で手作りされ、おやつや農作業時のお茶請けとして親しまれたお菓子でした
今ではお店で買う事が多いそうですが、ふるさとの味として南九州では人気だそうです

今回入手したのは種子島の「川路屋」さんのものなのですが、こちらのお店はほとんど情報がなくて…住所、電話番号と地図しか見つけられず💦
しかもマップで出て来たのはどう見ても普通の民家なんですよね🏠お菓子売ってそうな気配はナシ！
それ以外の情報はマピオンで海抜5mという事しかわかりませんでした　私の探し方が下手なんでしょうけど😅

本当に家庭の手作りお菓子なんだなあ…と何だか感動しました　笑　お菓子作りが得意なおばあちゃんがこしらえてくれたおやつ、という感じです

とはいえ売っているお店は他にもあり通販もしているので、みなさん食べてみてくださいね♪
黒糖味の他にもココアや抹茶味、オシャレな洋風アレンジのものなど色々あるみたいですよー