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呼子プレス商会 いかプレスせんべい
2023/9/30 14:50
イカで有名な土地、と言えば北は函館、南は呼子でしょうか?
函館でイカそうめんを食べた事はあるので、次は呼子のイカ!
現地で食べる前に、お試し的に「呼子プレス商会」さんのいかプレスせんべいを入手♪
現地では2枚目画像のような巨大せんべいが売っているそうですが、私が入手したのはそこまで大きくありません
でも、しっかりイカが確認できます
プレスせんべいの名の通り、イカがプレスされておせんべいになっています
食べるとサクッパリッとしてイカの風味が広がります
エビ満月っておせんべいがありますが、あれを高級にしてイカ風味にした感じですね
イカ本体部分はムチッとした食感で風味が濃いですよー、イカそのものですから😋
これはおやつはもちろん、おつまみにもよさそうです!
飲む方ならビールが欲しくなりそう🍺
呼子が面している玄界灘は世界有数の漁場で、イカをはじめおいしい魚介類の宝庫🌊
新鮮なイカを細心の注意を払って捕獲し、セリにかけず契約した飲食店に直接配送する、という独自の流通ルートを作る事によって、おいしいイカの産地として知られるようになったのだとか
いつか現地で新鮮なイカ料理を堪能し、2大イカ産地を制覇してみたいです♪
函館でイカそうめんを食べた事はあるので、次は呼子のイカ!
現地で食べる前に、お試し的に「呼子プレス商会」さんのいかプレスせんべいを入手♪
現地では2枚目画像のような巨大せんべいが売っているそうですが、私が入手したのはそこまで大きくありません
でも、しっかりイカが確認できます
プレスせんべいの名の通り、イカがプレスされておせんべいになっています
食べるとサクッパリッとしてイカの風味が広がります
エビ満月っておせんべいがありますが、あれを高級にしてイカ風味にした感じですね
イカ本体部分はムチッとした食感で風味が濃いですよー、イカそのものですから😋
これはおやつはもちろん、おつまみにもよさそうです!
飲む方ならビールが欲しくなりそう🍺
呼子が面している玄界灘は世界有数の漁場で、イカをはじめおいしい魚介類の宝庫🌊
新鮮なイカを細心の注意を払って捕獲し、セリにかけず契約した飲食店に直接配送する、という独自の流通ルートを作る事によって、おいしいイカの産地として知られるようになったのだとか
いつか現地で新鮮なイカ料理を堪能し、2大イカ産地を制覇してみたいです♪

