みなさん、ゆべしは好きですか？
もちもちで好きなんですが、知らない人も時々いますね

全国各地でけっこう違うゆべしがあるみたいですが、私は東北～北関東バージョンしか食べた事がない…と思う くるみ入りで砂糖醤油の味、固めのもちもち感のゆべし(あん無し)ですね

今回食べたかんのやの「家伝ゆべし」は福島の伝統的なゆべしなのですが、中にこしあん入り❗

あんこ入ってるとお得感ありますね🎵
生地もやわらかめで、いっそうもちもちしてます😋
くるみは入っていませんが、まぶしてあるケシの実もよいアクセント

花のような形は羽を広げた鶴を表しており、坂上田村麻呂が二羽の鶴に育てられた伝説にちなんでいるとか…そんなお話があるとは知らなかった

1860年から続くという老舗のゆべし、あんこともちもち好きさんにオススメです❗