先日はひさびさの大雪でしたね

翌日は雪が凍って歩くの大変でした

 

ところで画像

須崎屋の五三焼かすてら(平仮名なんです)普通は卵黄と卵白が同量ですが、五三焼きは5：3

なので五三焼き

 

卵黄が多いので普通のカステラより黄色が濃いです

生地が少し荒めなんですが、多少のざっくり感がカステラのしっとりと合わさるとおいしい～

 

卵黄多めなので少し濃厚な感じで甘党にはたまらんです

 

お茶はもちろん紅茶にも合うし、コーヒーにも合いそうですよ